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欣和食品的失重秤應用案例
發布時間:
2024-03-12
一、項目背景
欣和食品作為一家知名的食品企業，其產品線廣泛，包括醬油、醬、醋、蠔油和休閑零食等多個系列。為了提高生產效率和保證產品質量，欣和食品引入了煙臺銘智500L 的失重秤，特別用于菌種的精確投料。
二、解決方案
在食品行業中，失重秤具有多種優勢。首先，它的高精度測量能夠達到 0.2%的精度要求，確保了菌種的準確投料。這對于保持產品的穩定性至關重要，因為適量的菌種投入可以幫助防止腐敗和變質，延長產品的保質期。
通過使用失重秤，欣和食品能夠實現更為精確的生產控制。操作人員可以根據設定的參數，自動進行菌種的投料，避免了人為操作的誤差。這不僅提高了生產效率，還減少了原材料的浪費。
三、產品優勢
通過使用失重秤，欣和食品實現了以下優勢：
- 高精度投料：對于食品行業失重秤能夠精確測量和控制菌種的投料量，確保每次投料都符合嚴格的 0.2%精度要求，以保證食品配方的一致性和質量的穩定性。
- 衛生設計：采用易于清潔和消毒的結構，避免物料殘留和細菌滋生，符合食品衛生標準。
- 材質安全性：使用食品級的材料，不會對食品造成污染
- 可追溯性：提供記錄和追蹤功能，便于追溯投料量和生產過程。
- 防護等級：具備適當的防護措施，防止粉塵、水分和其他污染物進入秤體。
- 提高生產效率：自動化的投料過程減少了人工操作的繁瑣性，提高了生產效率，并且能夠實現連續不間斷的生產流程。
- 質量控制：精確的投料量控制有助于確保產品質量的穩定性，避免了因投料不準確而導致的質量問題。
- 節約成本：準確的投料量減少了原材料的浪費，降低了生產成本。
在醬油生產中，精確的菌種投料可以影響發酵過程，從而改善醬油的風味和品質。在醬和醋的生產中，失重秤的應用確保了配方的準確性，使產品具有一致的口感和顏色。
此外，失重秤的靈活性使其能夠適應不同產品系列的生產需求。無論是食品行業、化工行業、飼料行業、塑料行業、環保行業等，都可以使用失重秤來滿足各自的投料要求，只要有對物料進行精確稱重和連續投料的需求，失重秤都可以發揮作用。它的準確性和高效性使其在許多工藝流程中成為不可或缺的設備。
欣和食品通過使用失重秤，實現了對菌種投料的精確控制，提高了生產效率和產品質量。這一案例展示了失重秤在食品行業中的重要應用，為企業帶來了經濟效益和品質保障。
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